Nessa terça-feira (19), as boleiras da Fábrica de Bolos, localizada na comunidade Tubiba, receberam a visita do projeto de extensão da Universidade Federal de Campina Grande (UFCG), Indústria Piloto de Alimentos.
Na oportunidade, a equipe entregou os resultados da demanda de tabelas nutricionais e rotulagem, uma etapa essencial para garantir mais qualidade, profissionalização e segurança alimentar nos produtos comercializados.
A parceria entre a Indústria Piloto de Alimentos, as boleiras da Fábrica de bolos e a Prefeitura de Brejo do Cruz, através secretaria Municipal de Desenvolvimento humano e Proteção Social (SMDH), segue firme no fortalecimento da economia local e no incentivo ao empreendedorismo feminino.
A secretária da SMDH, Yllen Albuquerque, agradeceu aos colaboradores do projeto e disse está muito satisfeita com os resultados e os avanços que o projeto da Fábrica de Bolos Rita dos Santos Sobrinha vem apresentando.
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